Telur banyak diminati karena harganya yang terjangkau selain itu masaknya juga praktis, telur sedikit mengandung kalori tapi mengandung tinggi protein, vitamin, dan mineral.
Berikut 3 Resep membuat olahan telur menjadi lebih Nikmat dan yummy
1. Direbus
Telur rebus sangat cocok untuk orang yang lagi program diet, kenapa bisa begitu karena dimasak tanpa menggunakan minyak. Telur rebus juga jauh lebih sehat dibandingkan dengan telur goreng. Tapi dalam merebus telur juga tidak boleh terlalu matang karena bisa merusak kandungan vitamin didalamnya.. Cara merebus telur agar tidak terlalu matang yaitu sebelum telur direbus masukkan dulu kedalam air dingin, setelah itu rebus dengan air panas selama 9 menit setelah air mendidih jangan lupa tutup panci tunggu sebentar lalu angkat dan tiriskan.
2. Digoreng
Telur digoreng adalah teknik memasak telur yang sering dilakukan oleh para bunda ketika dikejar waktu. Untuk menggoreng telur bisa menggunakan wajan anti lengket sehingga hasilnya tetap bagus dan enak.
Telur goreng tidak menggunakan banyak minyak, karena telur goreng menyerap minyak sehingga tidak baik untuk kesehatan.
Cara memasak telur goreng, cukup panaskan satu sendok makan minyak atau mentega, kalau sudah panas kemudian masukkan telur diatasnya kasih kaldu sama merica tunggu beberapa saat setelah matang kemudian angkat.
3. Didadar
Metode dadar ini biasanya yang paling banyak diminati, karena kuning telur dengan putih telur dikocok menjadi satu kemudian dikasih bumbu kaldu dan biasanya bunda-bunda banyak yang mengkreasikan dengan berbagai macam sayuran, sehingga rasa telur menjadi lebih gurih. Cara menggoreng telur dadar gunakan api kecil agar bisa matang dengan merata.
Ada banyak resep berbagai macam olahan telur. Silahkan bunda- bunda untuk mengkreasikan macam- macam olahan telur sesuai selera. Dibawah saya kasih salah satu resep olahan telur.
Resep Semur Telur Berkulit
Bahan:
4 butir telur direbus
4 siung bawang putih iris halus.
8 siung bawang merah iris halus.
6 sendok makan kicap manis.
2 buah tomat diiris.
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam.
3 buah cengkih.
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml air.
Cara Membuat Semur Telur Berkulit
- Goreng telur yang sudah direbus tadi didalam minyak panas sampai keluar kulit berwarna coklat.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan irisan tomat aduk- aduk sampai layu.
- Masukkan telur yang sudah digoreng tadi kemudian masukkan ketumbar, merica, cengkih, dan kicap manis aduk rata.
- Tuang air, aduk- aduk dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.
Demikian resep dari saya semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah bunda.
Harga : *Belum termasuk Ongkos kirim