Kuliner
-
Kristalisasi Madu: Penyebab dan Cara Mengatasinya
Penyebab Madu mengkristal, Madu adalah cairan alami yang mengandung lebih dari 70% gula monosakarida, dengan kadar air kurang dari 20%. Komposisi utama gula dalam madu adalah glukosa dan fruktosa. Fruktosa lebih mudah larut dalam air dibandingkan glukosa. Jika kadar glukosa dalam madu lebih tinggi dibandingkan fruktosa, maka madu akan lebih cepat mengalami kristalisasi ( Madu Kristal ). Saat glukosa mengkristal…
Read More » -
3 Resep membuat olahan telur menjadi lebih Nikmat dan yummy
Memasak telur merupakan pilihan para bunda dikala waktu pagi karena waktu yang sedikit dan merupakan masakan yang praktis pula. Telur juga banyak mengandung nutrisi dan tinggi protein yang bermanfaat bagi kesehatan. Masakan telur bisa dikreasikan menjadi berbagai macam olahan. Telur banyak diminati karena harganya yang terjangkau selain itu masaknya juga praktis, telur sedikit mengandung kalori tapi mengandung tinggi protein, vitamin,…
Read More » -
Ini Dia! Menu Paling sehat untuk buka puasa
Kesehatan itu sangat penting untuk tubuh kita. Dan kesehatan tubuh kita itu sangat tergantung dengan apa yang kita konsumsi. Seperti makanan empat sehat lima sempurna itu sangat penting untuk tubuh kita. Di bulan ramadhan seperti ini biasanya banyak yang tidak perduli dengan kandungan makanan yang dimakan. Entah itu makanan yang banyak mengandung lemak, atau makanan yang banyak mengandung kalori yang…
Read More » -
Kenapa madu mengkristal? Apakah Madu Palsu
Hello sobat sehat, pernah gak nemuin madu yang yang kita simpan mengkristal ? Kenapa madu mengkristal ? apakah madu kita palsu ? Tenang sob jangan panic dulu. Itu adalah granulasi Sob, madu mentah jika disimpan di suhu yg tidak tepat seperti dalam kulkas akan terjadi reaksi seperti itu, karena molekul enzime diastase yg memisahkan diri dengan glukosa alami sehingga berbentuk…
Read More » -
Madu Yang mengkristal berbahaya saat di Konsumsi ? Benarkah
Madu membeku atau madu yang mengkristal seperti gula pasir sering terjadi dalam kehidupan sehari-hari, terutama jika disimpan di dalam kulkas atau freezer. Kita sebagai Konsumen umum kebanyakan salah paham, menganggap bahwa madu Kristal atau madu Beku merupakan madu palsu atau madu yang sudah dicampur dengan gula lain, padahal madu secara alami akan mengkristal dalam kondisi tertentu, tergantung jenis bunga asal…
Read More »